SPEISEN BAR ABEND JEDEN DIENSTAG BRUNCH JEDEN SONNTAG BISTRO MI-SA SARDINEN Sardinen mit Tomate 19,5 Sardinen mit Gewürzen 19,5 Sardinen à la Luzienne 19,5 Sardinen mit Zitronenthymian & Timut-Pfeffer 19,5 Sardinen Saint Georges in Olivenöl 19,5 Sardinen mit Zitrone 19,5 Alle Sardinen werden mit Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe, geschlagener Butter & Oliven serviert. KLEINMARKTHALLEN KLASSIKER Klassische Spezialitäten mit ausgewählten Zutaten aus der Kleinmarkthalle. €4,5 Oliven Mit frischer Zitronen- & Limettenzeste. €4,5 €6,5 Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe Mit aufgeschlagener Butter des Tages, verfeinert mit aromatischem Kräuteröl & Maldon-Salz. €6,5 €16 Handkäs Tatar Vom „Käse Thomas“, mit Zwiebel-Apfel-Musik, confierten Schalotten & hauchdünnen Radieschen, serviert mit Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €16 €16,5 Hummus Von Just a Dip aus der Kleinmarkthalle, mit gerösteten Kichererbsen, Zough, Olivenöl & Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €16,5 €17 Kalbsfrikadelle Mit cremiger Senf-Hollandaise, karamellisierter Zwiebelmarmelade, hausgemachtem Gurkensalat & knusprigen Drillingen. €17 €21 Tatar Von der „Metzgerei Hoos“ aus der Kleinmarkthalle, in asiatischer Marinade, serviert mit Trüffel-Mayo & Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €21 mit Wachtelei 2,5 mit Trüffel 6 Passionsfrucht–Blutorangen-Vinaigrette | Schalotten–Rotweinessig Austern | Die zwei Halunken Mit zweierlei Vinaigrette Passionsfrucht–Blutorangen-Vinaigrette | Schalotten–Rotweinessig + 6 Stück 30 + 2 Stück 12 + 4 Stück 23 + 6 Stück 30 SALATE & VORSPEISEN €20 Aufschnittteller Sauerteigbrot, aufgeschlagene Butter & Oliven. €20 €13,5 Pimientos de Padrón Mit Feta-Creme, Zitrone & Zatar. €13,5 €20,5 Bonvino Café-de-Paris-Crème | Senfsaat | Portweinjus €20,5 €17 Frankfurter Grüne Sosse Petersilien Drillingen | zwei wachsweiche Bio-Eier €17 €16,5 Grüner Spargel Burrata Chili-Crunch | Panko €16,5 €21,5 Tuna Crudo Grapefruit | Jalapeño | Forellenkaviar €21,5 €16,5 Wassermelone-Feta Salat Minze | Haselnuss €16,5 €17 Kopfsalat Leichtes Caesar-Dressing | Anchovis | Radieschen €17 DESSERT Matcha-Himbeer-Tiramisu 9 Milchreis Brûlée mit Kirschen 9 €8 Fondant au Chocolat Schokoladenkuchen | Vanille-Crème-fraîche €8 SÜß €9 Fondant au Chocolat Schokoladenkuchen | Vanille-Crème-fraîche €9 €15,5 Banana Split Granola Banane | Kokosjoghurt | Granola | Beeren | Feigen | Erdnussbutter | Sonnenblumen- & Kürbiskerne €15,5 €16,5 Brioche French Toast Karamelisierte Birne | Mohn-Vanille-Creme | Ahornsirup | kandierte Nüsse | Blüten €16,5 SALZIG €16,5 Cilbir Pochierte Eier | Knoblauchjoghurt | Chili-Butter | frischer Dill | Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe | aufgeschlagene Butter & Oliven €16,5 €16,5 Eggs Royale Lachs | Pochiertes Ei | Hollandaise | Brioche Brot €16,5 SARDINEN Sardinen mit Tomate 19,5 Sardinen mit Gewürzen 19,5 Sardinen à la Luzienne 19,5 Sardinen mit Zitronenthymian & Timut-Pfeffer 19,5 Sardinen Saint Georges in Olivenöl 19,5 Sardinen mit Zitrone 19,5 Alle Sardinen werden mit Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe, geschlagener Butter & Oliven serviert. KLEINMARKTHALLEN KLASSIKER Klassische Spezialitäten mit ausgewählten Zutaten aus der Kleinmarkthalle. €4,5 Oliven Mit frischer Zitronen- & Limettenzeste. €4,5 €6,5 Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe Mit aufgeschlagener Butter des Tages, verfeinert mit aromatischem Kräuteröl & Maldon-Salz. €6,5 Hausgemachte Marmelade 3,5 €16 Handkäs Tatar Vom „Käse Thomas“, mit Zwiebel-Apfel-Musik, confierten Schalotten & hauchdünnen Radieschen, serviert mit Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €16 €16 Hummus Von Just a Dip aus der Kleinmarkthalle, mit gerösteten Kichererbsen, Zough, Olivenöl & Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €16 €17 Kalbsfrikadelle Mit cremiger Senf-Hollandaise, karamellisierter Zwiebelmarmelade, hausgemachtem Gurkensalat & knusprigen Drillingen. €17 €20,5 Tatar Von der „Metzgerei Hoos“ aus der Kleinmarkthalle, in asiatischer Marinade, serviert mit Trüffel-Mayo & Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €20,5 mit Wachtelei 2,5 mit Trüffel 6 €20,5 Bonvino Café-de-Paris-Crème | Senfsaat | Portweinjus €20,5 Passionsfrucht–Blutorangen-Vinaigrette | Schalotten–Rotweinessig Austern | Die zwei Halunken Mit zweierlei Vinaigrette Passionsfrucht–Blutorangen-Vinaigrette | Schalotten–Rotweinessig + 6 Stück 30 + 2 Stück 12 + 4 Stück 23 + 6 Stück 30 PLATTEN €20 Aufschnittteller Sauerteigbrot, aufgeschlagene Butter & Oliven €20 €21 Käseteller Sauerteigbrot, aufgeschlagene Butter & Oliven €21 BISTRO MI-SA UNSERE KÜCHE IST GEÖFFNET AM MITTWOCH UND DONNERSTAG AB 18 UHR SO WIE FREITAG UND SAMSTAG VON 11:00 UHR BIS 15:30 UND 18:00 UHR BIS 21:30 Uhr SARDINEN Sardinen mit Tomate 19,5 Sardinen mit Gewürzen 19,5 Sardinen à la Luzienne 19,5 Sardinen mit Zitronenthymian & Timut-Pfeffer 19,5 Sardinen Saint Georges in Olivenöl 19,5 Sardinen mit Zitrone 19,5 Alle Sardinen werden mit Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe, geschlagener Butter & Oliven serviert. KLEINMARKTHALLEN KLASSIKER Klassische Spezialitäten mit ausgewählten Zutaten aus der Kleinmarkthalle. €4,5 Oliven Mit frischer Zitronen- & Limettenzeste. €4,5 €6,5 Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe Mit aufgeschlagener Butter des Tages, verfeinert mit aromatischem Kräuteröl & Maldon-Salz. €6,5 €16 Handkäs Tatar Vom „Käse Thomas“, mit Zwiebel-Apfel-Musik, confierten Schalotten & hauchdünnen Radieschen, serviert mit Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €16 €16,5 Hummus Von Just a Dip aus der Kleinmarkthalle, mit gerösteten Kichererbsen, Zough, Olivenöl & Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €16,5 €17 Kalbsfrikadelle Mit cremiger Senf-Hollandaise, karamellisierter Zwiebelmarmelade, hausgemachtem Gurkensalat & knusprigen Drillingen. €17 €21 Tatar Von der „Metzgerei Hoos“ aus der Kleinmarkthalle, in asiatischer Marinade, serviert mit Trüffel-Mayo & Sauerteigbrot von der Bäckerei Ouwe. €21 mit Wachtelei 2,5 mit Trüffel 6 Passionsfrucht–Blutorangen-Vinaigrette | Schalotten–Rotweinessig Austern | Die zwei Halunken Mit zweierlei Vinaigrette Passionsfrucht–Blutorangen-Vinaigrette | Schalotten–Rotweinessig + 6 Stück 30 + 2 Stück 12 + 4 Stück 23 + 6 Stück 30 SALATE & VORSPEISEN €20 Aufschnittteller Sauerteigbrot, aufgeschlagene Butter & Oliven. €20 €13,5 Pimientos de Padrón Mit Feta-Creme, Zitrone & Zatar. €13,5 €20,5 Bonvino Café-de-Paris-Crème | Senfsaat | Portweinjus €20,5 €17 Frankfurter Grüne Sosse Petersilien Drillingen | zwei wachsweiche Bio-Eier €17 €16,5 Grüner Spargel Burrata Chili-Crunch | Panko €16,5 €21,5 Tuna Crudo Grapefruit | Jalapeño | Forellenkaviar €21,5 €16,5 Wassermelone-Feta Salat Minze | Haselnuss €16,5 €17 Kopfsalat Leichtes Caesar-Dressing | Anchovis | Radieschen €17 PASTA €27 Gefüllte Cappellacci mit Ricotta & Orange Krustentiersauce | Spinat €27 €24 Bosco d’Oro Frische Pasta mit Pfifferlingen €24 MAINS AB 18 UHR €32 Catch of the Day Kapern-Beurre-Blanc | Artischockenherzen €32 Frittierte Schalotten | Geschmorter Lauch Roastbeef Butter aus karamellisierten Zwiebeln | Jus Frittierte Schalotten | Geschmorter Lauch 38 Cannellini Cacio e Pepe 22 DESSERT Matcha-Himbeer-Tiramisu 9 Milchreis Brûlée mit Kirschen 9 €8 Fondant au Chocolat Schokoladenkuchen | Vanille-Crème-fraîche €8 GETRÄNKE OFFEN BUBBLES WEISSWEIN ROTWEIN APERITIF KMH SIGNATURES COCKTAILS HIGHBALLS AFTERS SOFTDRINKS KAFFEE & TEE BIER & APFELWEIN SCHAUMWEIN 0,1l Alkoholfrei | Chazante Earl Grey Blue Flower Schaumtee 8 | 55 Prosecco | Carpe Noctem Rose Brut Extra Dry 8 | 55 Cremant | Charles Frey Brut Nature 9 | 60 Champagner | Louis Roederer 245 Collection Brut 16 | 104 WEISSWEIN 0,15l KMH Hauswein | Weissburgunder | Grauburgunder 2023 Rheinhessen 8 | 35 Friedrich Becker | Grauburgunder Grenzgänger 2023 Pfalz 9 | 43 Klein | Sauvignon Blanc Kalkmerkel 2022 Pfalz 9 | 43 Georg Breuer | Riesling 2023 Rheingau 11 | 50 Tommasi | Lugana Le Fornaci 2022 Italien 11 | 50 Joseph Drouhin | Bourgogne Aligote 2022 Frankreich 11 | 50 ROSEWEIN 0,15l KMH Hauswein | Rose Curvée 2023 Portugal Halbtrocken 8 | 35 By Ott | Cotes de Provence 2023 Frankreich 9 | 43 ROTWEIN 0,15l I Veroni | Chianti Rufina Riserva Toskana 2020 Italien 9 | 43 Taron 4M | Tempranillo Rioja Alta 2020 Spanien 9 | 43 Dalas | Crozes-Hermitage Rhone 2022 Frankreich 14 | 65 BUBBLES Carpe Noctem | Provinz Treviso Prosecco Doc Rosé 55 Jörg Geiger | Württemberg Alkoholfreier Obstschaumwein 55 Charles Frey | Alsace Cremant D‘alsace 60 Louis Roederer Champagne | Champagne Théophile Brut 104 Jaques Robin Champagne | Champagne Brut 75 Louis Roederer Champagne | Champagne Collection 245 120 €360 Perrier-Jouet Champagne | Belle Epoque Blanc de Blance 2013 €360 Perrier-Jouet Champagne | Belle Epoque 2013 260 WEISSWEIN DEUTSCHLAND KMH Hauswein 35 DR. BÜRKLIN-WOLF | Riesling Wachenheim R 2021 Pfalz 54 FRIEDRICH BECKER | Sauvignon Blanc Grenzgänger 2023 Pfalz 43 FRIEDRICH BECKER | Chardonnay Grenzgänger 2023 Pfalz 43 FRIEDRICH BECKER | Chardonnay Schweigen 2020 Pfalz 53 FRIEDRICH BECKER | Grauburgunder Kalkmergel 2020 Pfalz 54 FRIEDRICH BECKER | Chardonnay Mineral 2017 Pfalz 89 KLEIN | Scheurebe Fume 2022 Pfalz 45 RINGS | Grauburgunder 2022 Pfalz 51 MAXIMILIAN GRÜNHAUS | Riesling Abtsberg 2022 Mosel 75 KÜHLING-GILLOT | Nierenstein Riesling 2018 Rheinhessen 67 BÄDER | Blanc de Noirs 2023 Rheinhessen 40 RUDOLF MAY | Silvaner 2023 Franken 39 WEISSWEIN ÖSTERREICH RUDI PICHLER | Grüner Veltliner Federspiel 2023 Wachau 49 WEISSWEIN ITALIEN ALOIS LAGEDER | Pinot Bianco Versalto Südtirol 54 ALOIS LAGEDER | Chardonnay & Pinot Grigio Cason Bianco Südtirol 87 ALOIS LAGEDER | Chardonnay Löwengang Südtirol 119 ANGELO GAJA | Chardonnay & Sauvignon Blanc Rossj-Bass Langhe Piemont 159 WEISSWEIN FRANKREICH DE LADOUCETTE | Pouilly-Fumé Baron de L 2020 Loire 119 FIRMIN DEZAT | Pouilly-Fume 2022 Loire 52 DOMAINE BAILLY-REVERDY | Sancerre 2022 Loire 58 JOSEPH DROUHIN | Macon Village 2022 Burgund 54 JOSEPH DROUHIN | Meursault 2022 Burgund 143 REGNARD | Chablis Saint Pierre 2022 Burgund 78 CHATEAU JUVENAL | Les Ribes Du Vallat Blanc 2022 Rhône 50 ROSÉWEIN KMH Hauswein Rosé 35 Domaines By Ott | Provence Côtes De Provence 43 ROTWEIN DEUTSCHLAND COCOON RED | Merlot, Syrah & Cabernet Sauvignon Pfalz 60 VON WINNING | Win Win Cuvee Pfalz 39 METZGER | Tempranillo Pfalz 39 PHILIPP KUHN| Cabernet Sauvignon & Lemberger Mano Negra Pfalz 51 FRIEDRICH BECKER | Pinot Noir Schweigen Pfalz 52 RINGS | Das Kleine Kreuz Cuvee Pfalz 63 ROTWEIN ITALIEN TORMARESCA TORCICODA | Primitivo 2022 Apulien 45 FATTORIA LE PUPILLE | Sangiovese Poggio Valente 2018 Toskana 83 CAPANNA | Sangiovese Brunello Di Montalcino 2018 Toskana 119 CERETTO | Nebbiolo d'Alba Piemont PICO MACCARIO | Barbera Tre Roveri Nizza Piemont 54 PICO MACCARIO | Nebbiolo Barolo Piemont 79 ROTWEIN FRANKREICH CHÂTEAU CHANTE ALUETTE | Saint-Emilion Grand Cru 2020 Bordeaux 64 CHÂTEAU PLINCE | Pomerol 2020 Bordeaux 92 CHÂTEAU BARDE-HAUT | Saint-Emilion Grand Cru 2016 Bordeaux 109 DOMAINE TRAPET PERE ET FILS | Gevrey-Chambertin 2019 Burgund 119 JOSEPH DROUHIN | Vosne-Romanee 2019 Burgund 189 CHÂTEAU MONT-REDON | Châteauneuf-du-Pape 2020 Rhône 94 CHATEAU JUVENAL | Les Ribes Du Vallat Rouge 2022 Rhône 50 APERITIF Spritz Aperol | Campari | Limoncello | Italico 9 Americano 11 Negroni 11 Negroni Spagliato 12 Boulevardie 13 KMH SIGNATURES Hildegard Knef 20 Knallwasser 16 White Negroni 14 Austern Shot 13 COCKTAILS Sour 14 Margarita 13 Spicy Margarita 15 Espresso Martini 15,5 Basil Smash 13,5 Old Cuban 17 Pornstar Martini 16 Martini Vibrante 11 HIGHBALLS Gin Soda | Tonic 13 Vodka Soda | Tonic 13 Vodka Red Bull 14,5 Cuba Libre 13,5 Paloma 14,5 AFTERS Vodka 5 Tequila 5 Amaro 5 Ramazotti 5 Averna 5 Chartreuse 5,5 Antica Formula Vermouth 4 Mancino Vermouth Bianco 4 Limoncello 3,5 Etter div. Sorte 6,5 Grappa 7 SOFTDRINKS San Pellegrino & Acqua Panna 0,2L 2 San Pellegrino & Acqua Panna 1L 7 San Pellegrino L’Aranciata | Limonata 4,5 Coca Cola | Zero 3,5 Hausgemachter Eistee | Limonade 7 Red Bull | Red Bull Sugarfree 5 Saft Apfel | Johannisbeere | Rhabarber | Maracuja | Orange 3,5 KAFFEE & TEE Espresso 2,5 Doppio 3,5 Cappuccino 4,5 Flat White 4,8 Ingwer Minz Tee 5 Tee diverse 3,5 BIER & APFELWEIN Spaten | San Miguel 4,9 Becks Alkoholfrei 5,5 Alter Hochstädter Apfelwein 10 Folie 1 Folie 1 (aktuelle Folie) Folie 2 Folie 2 (aktuelle Folie) Folie 3 Folie 3 (aktuelle Folie) Folie 4 Folie 4 (aktuelle Folie) Folie 5 Folie 5 (aktuelle Folie) Folie 6 Folie 6 (aktuelle Folie) Folie 7 Folie 7 (aktuelle Folie) Folie 8 Folie 8 (aktuelle Folie) Folie 9 Folie 9 (aktuelle Folie) Folie 10 Folie 10 (aktuelle Folie) Folie 11 Folie 11 (aktuelle Folie) Folie 12 Folie 12 (aktuelle Folie) Folie 13 Folie 13 (aktuelle Folie) Folie 14 Folie 14 (aktuelle Folie) Folie 15 Folie 15 (aktuelle Folie) Folie 16 Folie 16 (aktuelle Folie) Folie 17 Folie 17 (aktuelle Folie) Folie 18 Folie 18 (aktuelle Folie) Folie 19 Folie 19 (aktuelle Folie) Folie 20 Folie 20 (aktuelle Folie) Folie 21 Folie 21 (aktuelle Folie) Folie 22 Folie 22 (aktuelle Folie) Folie 23 Folie 23 (aktuelle Folie) Folie 24 Folie 24 (aktuelle Folie) Folie 25 Folie 25 (aktuelle Folie) Folie 26 Folie 26 (aktuelle Folie) Folie 27 Folie 27 (aktuelle Folie) Folie 28 Folie 28 (aktuelle Folie) Folie 29 Folie 29 (aktuelle Folie) Folie 30 Folie 30 (aktuelle Folie) Folie 31 Folie 31 (aktuelle Folie) Folie 32 Folie 32 (aktuelle Folie) Folie 33 Folie 33 (aktuelle Folie) Folie 34 Folie 34 (aktuelle Folie) Folie 35 Folie 35 (aktuelle Folie) Folie 36 Folie 36 (aktuelle Folie) Folie 37 Folie 37 (aktuelle Folie) Folie 38 Folie 38 (aktuelle Folie) Folie 39 Folie 39 (aktuelle Folie) Folie 40 Folie 40 (aktuelle Folie) Folie 41 Folie 41 (aktuelle Folie) Folie 42 Folie 42 (aktuelle Folie) Folie 43 Folie 43 (aktuelle Folie) Folie 44 Folie 44 (aktuelle Folie) Folie 45 Folie 45 (aktuelle Folie) Folie 46 Folie 46 (aktuelle Folie) Folie 47 Folie 47 (aktuelle Folie) Folie 48 Folie 48 (aktuelle Folie) Folie 49 Folie 49 (aktuelle Folie)
